Fialka voňavá/Sirôtka
Slovensky: Fialka voňavá
Česky: Violka vonná
Latinsky: Viola odorata
Zbierajte voňavé fialky. Majú úžasné liečivé účinky
Usušte fialku na čaj tak, aby nestratila farbu ani vôňu. Nemusíte ju iba sušiť, pripravte si z nej sirup proti kašľu alebo olej na problematickú pokožku.
Fialka voňavá patrí medzi symboly jari. Kvitne od konca marca do začiatku mája a zbierať môžete čisté kvety, ale i vňať. Zapamätajte si, že sušiť ju musíte na tmavom a suchom mieste. Slnečné lúče by z nej vytiahli farbu a kvety by stratili aj vôňu. Môžete ju dať i do sušičky alebo elektrickej rúry, teplota však nesmie presiahnuť 40° Celzia.
Láska na prvý pohľad
Keď fialku usušíte, uložte ju do tmavej nádoby a odložte na suché miesto. Z kuchynských pár môže zvlhnúť a oplesnivieť, zo svetla zase stratí farbu. Na čaj vám postačí lyžička sušeného kvetu, zalejte ho horúcou vodou a po 10 minútach sceďte. Do farby a vône fialkového čaju sa zamilujete. Po dvoch týždňoch si však urobte na ďalšie dva týždne od fialiek prestávku. Viac ako 2 šálky denne nepite, fialka vyvoláva nutkanie na zvracanie, keď to s ňou preženiete.
Kedy piť čaj?
Čaj z fialiek pite:
• pri zápaloch dýchacích ciest,
• zachrípnutí,
• kašli,
• zahlienených prieduškách,
• pri zápalových ochoreniach pohybového aparátu,
• pri reumatických bolestiach.
Voňavá limonáda
Ak patríte k milovníkom domácich sirupov a limonád, nemusíte čakať na bazové kvety. Fialky poslúžia rovnako a nápoje získajú dokonalú fialovú farbu. Musíte však použiť obyčajný biely kryštálový cukor, inak o fialovú prídete. Nepoužívajte ani citróny, ako to robíte, pri bazovom sirupe. Opäť by ste sa obrali o krásnu fialovú.
Tri hrste čerstvo natrhaných kvetov zalejte 1 litrom vriacej vody a nechajte odstáť 24 hodín. Sceďte, pridajte 1 kilogram cukru a varte približne 45 minút na miernom ohni. Ešte horúce nalejte do čistých sklenených fliaš a dobre uzatvorte. Skladujte na tmavom mieste.
Problémová pokožka
Fialka voňavá účinkuje aj pri vonkajšom použití. Stačí zaliať polievkovú lyžicu kvetov horúcou vodou (v množstve ako na čaj) a nechajte vychladnúť. Tekutinou si môžete omývať pokožku alebo ju použiť ako obklad.
Účinkuje na omývanie :
• hnisavých rán,
• opuchnutých miest,
• zapálených miest,
• vriedkov a vyrážok.
Ak vás trápia lupiny záparom si opláchnite vlasy!
Pripravte si olej
Na výrobu domáceho fialkového oleja vám postačia dve suroviny: Fialky a sezamový alebo mandľový olej. 2 kopcovité polievkové lyžice fialkových kvetov zalejte olejom, uzatvorte a na 7 dní odložte na tmavé miesto. Každý deň aspoň dvakrát nádobou zatraste, aby sa farba i vôňa ľahšie uvoľnili. Po týždni olej preceďte. Používať ho môžete rovnako ako akýkoľvek iný telový olej. Na skúšku môžete vyrobiť polovičnú dávku a ak sa osvedčí, urobte si olej i do zásoby. Skladujte ho v chladničke a zbytočne neotvárajte. Oplatí sa, naliať ho hneď na úvod do nádobky s pumpičkou. Vzduchom sa kazí.
--------
Fialka, viola, sirôtka - účinky a použitie
Sirôtka, fialka sirôtková, fialka trojfarebná, viola – pod akým názvom ešte túto nádhernú jemnú kvetinku poznáte? Je nežná, voňavá a pôsobí na dušu aj na telo. Snáď sa ani nedá na ňu pozrieť bez toho, aby sme sa neusmiali. :)Vedeli ste však, že fialka neslúži len k potešeniu našich zmyslov, ale ide zároveň o liečivú bylinku? Môžete si z nej pripraviť čaj proti nadmernému poteniu, omladzujúci krém, či sirup proti kašľu.
Ľudový názov: macoška
Motto: Kvetiny sú milostným vyjadrením ducha prírody.
Popis:
Túto dvojročnú kvetinu poznáme vo všetkých farbách dúhy, od bielej po čiernu alebo jednofarebnú, resp. v najrozličnejších farebných kombináciách. Sirôtky sú nám blízke možno aj preto, že pochádzajú z Európy a v minulosti sa vynímali na okne takmer každého vidieckeho domu. Darí sa im dobre v mokrej pôde, na horúcich stanovištiach aj v kvetináčoch. Keď som si zakladala záhradu, kúpila som si tri farebné sadeničky a teraz, po 10 rokoch, ich mám plnú záhradu. Najväčšiu radosť mi robia drobné kvietky fialky roľnej.
Účinné látky: flavonoidy, sliz, saponín, vitamín C.
Účinky:
Éterické oleje obsiahnuté vo fialke sú silnými antioxidantmi, spomaľujú starnutie pokožky. Aj preto je fialka taká obľúbená a využívaná v kozmetickom priemysle. Vhodná je pri liečbe akné, ekzémov a suchej, podráždenej pokožky. Fialka má tiež silné močopudné účinky, ideálna je pre ľudí, ktorí trpia reumou, dnou a artériosklerózou. Odhlieňuje organizmus a napomáha vykašliavaniu. Vďaka svojmu chladivému účinku je vhodné jej používanie pri horúčke.
Zber:
kvet a vňať: máj – september
Čo môžeme využiť?
Kvety, vňať aj koreň (ten však, ako pri väčšine bylín, trháme s ohľadom na prírodu len v množstve, aké nevyhnutne potrebujeme).
Listy: Používame spolu s kvetmi pri príprave domácich liečiv – sirup proti kašľu, liečivý olej na podráždenú pokožku. Zberáme za slnečného počasia, ktoré následne urýchľuje sušenie.
Kvety: Pre svoju nádhernú farbu sa čoraz viac využívajú v gastronómii na dekorovanie sladkých pokrmov, koláčov a dezertov. Veľmi rada namáčam kvety fialiek do cukrového roztoku, kde skandizujú a ako dekorácie neuvädnú tak rýchlo ako čerstvé kvietky. Kvety sa sušia na dobre vetranom mieste, v tieni a bez dosahu slnka, čím sa dlhšie zachová typická farba kvetov.
Čo môžeme pripraviť/ako bylinku použiť:
V kuchyni:
Kvetmi zdobíme koláče, dezerty, kašu pre deti, pudinky a šľahačku. Fialka má jemne sladkú chuť, takže sa hodí skôr do sladších pokrmov. Ak ju chceme využiť na dekoráciu jedla, kvietky trháme tesne pred použitím. Keď to nie je možné, kvietky vložíme v jednej vrstve do nádoby s mokrou kuchynskou utierkou a uschováme v chladničke, kde nám vydržia niekoľko dní.
Lekárnička:
Čaj: Používa sa na stimuláciu obehového a močového systému, pri chronických infekciách nielen močových ciest, je výborný aj pri nadmernom potení napr. v období menopauzy.
Olej/krém: Využijeme ho pri starostlivosti o pokožku, urýchľuje hojenie pleti, stimuluje nervovú sústavu, výborný je pri kožných problémoch, dermatitíde a ekzémoch.
Pleťová voda: Zmierňuje akné, vypína pleť a prvé vrásky, hydratuje pokožku, utlmuje svrbenie a bolesť po uštipnutí hmyzom.
Sirup: Používame ho na podporu vykašliavania, pri ochoreniach močových ciest, uvoľňuje a rozpúšťa hlieny.
Môj tip: Pri horeuvedenej liečbe môžeme využiť všetky druhy fialiek, dokonca aj fialku lesnú, známu svojou nebesky modrou farbou a prenikavou vôňou. Jediný typ fialky, ktorý nevyužívame ako liečivú bylinku, je fialka okrasná, ktorá kvitne v interiéroch, v kvetináčoch na parapetných doskách. Môže vyvolať nevoľnosť a pocit na zvracanie, a to už pri malých dávkach.
Zaujímavosť: Fialka je jedna z bylín, o ktorej sa zachovali najstaršie záznamy. Už Kelti oceňovali jej účinky na pleť a v starom Ríme sa liečili bolesti hlavy privoniavaním k fialke. V stredoveku bola s obľubou používaná ako preháňadlo pre deti.
Zdroj: https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/zbierajte-vonave-fialky-maju-uzasne-liecive-ucinky
https://www.babickinebylinky.sk/bylinky-2/fialka--viola--sirotka-ucinky-a-pouzitie/